Bảo dưỡng & Vệ sinh
Trả lời nhanh
Không nên. Dù granite và quartzite rất cứng, cắt trực tiếp vẫn làm cùn dao và có thể trầy lớp sealer hoặc bề mặt đá mềm như marble. Luôn dùng thớt. Tương tự, không đặt nồi quá nóng trực tiếp — dùng đế lót để tránh sốc nhiệt cục bộ.
Đá bền không có nghĩa nên "dùng bạo":
Granite và quartzite chịu nhiệt tốt nhất — là đá tự nhiên sinh ra ở nhiệt độ cao nên đặt nồi nóng vừa phải không hư. Đá quartz nhân tạo NGƯỢC LẠI dễ ngả màu/nứt do chứa resin. Dù vậy, vẫn nên dùng tấm lót nồi để tránh sốc nhiệt cục bộ gây rạn.
Dùng khăn mềm ẩm với nước ấm hoặc dung dịch pH trung tính chuyên cho đá. Tuyệt đối tránh hóa chất axit (giấm, chanh, chất tẩy bồn cầu) và chất tẩy mạnh vì làm mòn và mờ đá, nhất là marble. Lau đổ ngay khi dây bẩn và dùng thớt/đế lót để bảo vệ bề mặt.
Ưu tiên granite hoặc quartzite: độ cứng Mohs 6–7, thấm nước thấp (≤0,4%), chịu nhiệt và kháng axit tốt — bền cho khu nấu nướng. Marble đẹp đỉnh cao nhưng mềm và dễ etch/ố, chỉ nên dùng nếu bạn chấp nhận patina và giữ gìn kỹ. Nên chọn finish honed hoặc leathered để giấu vết.
Mẫu đá thật + đội kỹ thuật của Rochelle sẵn sàng tư vấn cho công trình của bạn.