Bespoke · Hạng mục ngoài trời
Bếp BBQ & quầy ngoài trời
Bếp ngoài trời là hạng mục khắc nghiệt nhất của đá. Mặt quầy vừa hứng lửa than bên trên, vừa chịu nắng mưa và tia UV quanh năm bên ngoài. Vì thế chúng tôi loại marble ngay từ đầu và chỉ đề xuất ba dòng: granite, basalt, quartzite.
Rochelle làm trọn gói phần đá: chọn phiến, khoét lò nướng và chậu rửa, đánh dốc thoát nước, phủ sealer ngoài trời rồi đặt lên khung xây chịu lực. Gửi bản vẽ hoặc ảnh khu BBQ là có báo giá sơ bộ trong 24 giờ.
Chọn đá cho bếp BBQ ngoài trời
Ngoài trời, độ bền xét trước cái đẹp. Đá phải chịu được nhiệt kề lửa, hút nước thấp và không phai dưới tia UV. Trong 290 loại đá Rochelle đang cung ứng, ba dòng dưới đây đạt đủ cả ba điều kiện.
Granite
- Chịu nhiệt
- Rất tốt, kề lửa than được
- Giữ màu dưới nắng
- Không phai dưới nắng
- Chịu thời tiết
- Chịu mưa nắng quanh năm
Granite là đá chúng tôi đề xuất trước tiên. Đá cứng, đặc, hút nước cực thấp nên đặt vỉ nướng nóng lên, đổ nước sốt hay phơi nắng cả mùa hè cũng không đổi mặt. Dùng cho mặt bếp nướng, quầy bar và bệ đặt lò than hoặc lò ga.
Xem 90+ mẫu graniteBasalt (đá bazan)
- Chịu nhiệt
- Rất tốt, vốn là đá núi lửa
- Giữ màu dưới nắng
- Giữ màu đen sâu
- Chịu thời tiết
- Bền thời tiết
Basalt sinh ra từ lửa. Là đá phun trào, đặc và cứng, nó giữ tông đen trầm dưới nắng thay vì bạc dần đi. Hợp quầy BBQ màu tối và kiến trúc nghỉ dưỡng, nơi bạn muốn mặt đá mộc chứ không bóng.
Tư vấn mẫu basalt phù hợpQuartzite
- Chịu nhiệt
- Rất tốt
- Giữ màu dưới nắng
- Bền màu dưới UV
- Chịu thời tiết
- Hút nước thấp, chịu mưa nắng
Quartzite cho vân mềm mà vẫn nấu được thật. Đá cứng và đặc hơn marble nhiều, nên chịu được mưa nắng và tia UV. Đây là lối ra cho bạn nào mê vân kiểu marble nhưng không chấp nhận vết ố axit ngoài trời.
Xem các mẫu quartziteĐá không nên dùng ngoài trời
Chúng tôi nói trước những loại nên tránh. Ba nhóm dưới đây đẹp trong nhà nhưng xuống nhanh ở khu BBQ ngoài trời — biết sớm thì đỡ phải làm lại.
Marble
Marble kỵ axit. Nước sốt cà chua, chanh hay rượu vang làm xỉn và ăn mòn mặt bóng; dầu mỡ thấm thành vết tối; thêm nắng mưa nữa thì mặt bóng xuống nhanh. Đẹp trong nhà, sai chỗ ngoài trời.
Đá xốp chưa xử lý kỹ
Travertine và một số limestone có lỗ rỗ thật, và lỗ rỗ thì hút dầu mỡ lẫn nước. Vẫn làm được nếu bạn chịu phủ sealer kỹ và bảo dưỡng đều — đổi lại, granite và basalt để đó không phải trông chừng.
Đá nhân tạo gốc nhựa
Quartz nhân tạo kỵ cả nắng lẫn nhiệt. Nhựa kết dính trong tấm ngả vàng dưới tia UV và có thể biến màu ở chỗ kề lửa. Ngoài trời, chúng tôi chỉ dùng đá tự nhiên đặc.
Bạn vẫn có thể chọn travertine hay limestone nếu thích chất mộc của chúng — đổi lại là phủ sealer kỹ hơn và bảo dưỡng đều hơn, chúng tôi sẽ nói rõ mức công chăm sóc trước khi bạn quyết. Xem mẫu travertine.
Cấu tạo một quầy BBQ đá
Quầy bền hay không nằm ở năm chi tiết. Chúng tôi chốt cả năm trên bản vẽ trước khi cắt tấm đầu tiên, vì sửa trên giấy thì dễ, sửa trên đá đã khoét thì không.
01
Khoét lò & chậu
Ô lò và ô chậu khoét sẵn tại xưởng, không đục tại công trường. Chúng tôi đo theo đúng model lò ga, lò than hay chậu bạn đã mua, và chừa khe giãn nở quanh nguồn nhiệt.
02
Lỗ kỹ thuật
Mặt quầy phải sạch, không lộ đường ống. Lỗ vòi, đường ga, dây điện và ống thoát chậu đều khoan sẵn rồi gom xuống khoang tủ bên dưới.
03
Dốc & gờ thoát nước
Nước không ở lại thì không sinh vết. Mặt quầy được đánh dốc nhẹ và làm gờ chắn để mưa chảy đi theo một hướng, thay vì đọng vũng rồi để lại vệt và rêu.
04
Khung đỡ chịu lực
Mặt đá ngoài trời cần khung xây, không cần tủ gỗ. Chúng tôi đặt đá lên khung gạch, bê tông hoặc khung thép — kết cấu chịu được cả nhiệt lẫn tải, và không cong vênh theo thời tiết.
05
Sealer ngoài trời
Sealer phủ cả mặt lẫn cạnh, không chỉ mặt trên. Loại dùng ngoài trời chặn dầu mỡ ngấm và hạn chế ố nước; đổi lại bạn phải phủ lại định kỳ, chúng tôi hướng dẫn khi bàn giao.
Cách chúng tôi làm một quầy BBQ
Mặt đá ngoài trời không đặt lên tủ gỗ tạm. Chúng tôi xây khung chịu lực trước, chốt vị trí lò và chậu theo đúng model thiết bị bạn đã mua, rồi mới đo và khoét. Nhờ vậy mỗi lỗ kỹ thuật rơi đúng chỗ, không phải đục lại sau khi đã lên đá. Sáu bước, từ lúc bạn gửi ảnh đến lúc nghiệm thu.
Gửi bản vẽ hoặc ảnh khu BBQ
Có bản vẽ sân vườn hay sân thượng thì tốt nhất; chưa có thì vài tấm ảnh kèm số đo và model lò nướng, chậu là đủ. Chúng tôi bóc khối lượng và báo giá sơ bộ trong 24 giờ.
Chốt đá & duyệt phiến ngoài nắng
Đá ngoài trời phải xem dưới nắng thật. Bạn duyệt đúng phiến sẽ ốp quầy nhà mình và đánh dấu vùng vân đẹp để chúng tôi đặt vào mặt chính.
Xây khung & chốt vị trí kỹ thuật
Khung gạch, bê tông hoặc thép được xây và cân chỉnh trước. Vị trí lò, chậu, đường ga, điện, nước chốt ở bước này để xưởng khoét đúng ngay lần đầu.
Gia công CNC tại xưởng
Xưởng cắt tấm, khoét ô lò và chậu, xẻ dốc thoát nước, mài cạnh và gia cường quanh các lỗ khoét. Nếu buộc phải có mạch nối, chúng tôi đưa nó vào vị trí khuất.
Lắp đặt & phủ sealer ngoài trời
Đội lắp của Rochelle đặt mặt đá lên khung, dán bằng keo silicone trung tính chịu thời tiết, cân chỉnh phẳng, rồi phủ chống thấm cho cả mặt lẫn cạnh.
Nghiệm thu & bảo hành
Chúng tôi hướng dẫn bạn cách dùng và cách xử lý dầu mỡ, vết ám khói ngay tại chỗ. Bảo hành thi công theo chính sách đã công bố.
Cách tính giá. Giá tính theo mét dài hoặc m² mặt quầy, tuỳ loại đá, kiểu cạnh và số vị trí khoét — lò, chậu, lỗ kỹ thuật. Con số chúng tôi báo đã gồm đo, gia công, lắp đặt và phủ sealer. Gửi bản vẽ hoặc ảnh là có báo giá trong 24 giờ.
Đá granite làm bếp ngoài trời
Cả kho granite
Hỏi nhanh về bếp BBQ ngoài trời
Đá nào hợp bếp BBQ ngoài trời nhất, vì sao?
Granite và basalt là hai lựa chọn số một. Cả hai đều cứng, đặc, hút nước cực thấp, chịu nhiệt rất tốt và bền màu dưới nắng — granite vốn được dùng dựng tượng đài, basalt thì là đá phun trào, sinh ra từ lửa. Quartzite cũng rất hợp nếu bạn muốn vân mềm kiểu marble mà vẫn chịu được thời tiết.
Granite để ngoài nắng lâu có phai màu không?
Không. Khoáng chất tạo nên granite bền với tia UV — phơi nắng mưa vài chục năm vẫn giữ sắc. Đây chính là lý do granite (và basalt) là chuẩn cho mặt bếp, quầy ngoài trời, còn những vật liệu gốc nhựa thì hay ngả vàng dưới nắng.
Mặt bếp đá ngoài trời chịu được mưa nắng quanh năm chứ?
Có, nếu chọn đúng đá và làm đúng chi tiết. Granite, basalt, quartzite hút nước rất thấp nên mưa nắng không làm hại. Rochelle phủ sealer loại dùng ngoài trời, đánh dốc thoát nước và làm gờ chắn để nước không đọng — nước không ở lại thì không sinh vết, không rêu.
Dầu mỡ bắn lên và khói ám có lau sạch được không?
Được. Trên đá đặc đã phủ sealer, dầu mỡ nằm trên bề mặt — lau bằng dung dịch trung tính là sạch, vết bám lâu thì dùng dung dịch tẩy dầu chuyên cho đá. Vết ám khói trên granite/basalt cũng đánh sạch được. Mấu chốt là sealer kín và lau sớm, đừng để qua nhiều ngày.
Quầy BBQ ngoài trời có bắt buộc phải có mái che không?
Không bắt buộc. Granite, basalt, quartzite chịu được trời mở hoàn toàn. Mái che (pergola, mái hiên) chủ yếu cho người dùng đỡ nắng mưa và giúp mặt quầy đỡ phải lau hơn, chứ bản thân đá thì đứng ngoài trời thoải mái.
Tôi thích marble — có dùng cho quầy BBQ ngoài trời được không?
Rochelle khuyên đừng. Marble kỵ axit: nước sốt cà chua, chanh, rượu vang sẽ làm xỉn và ăn mòn mặt bóng; dầu mỡ dễ thấm thành vết tối; thêm nắng mưa nữa thì mặt bóng nhanh xuống. Nếu mê vẻ vân marble, hãy chọn quartzite — đẹp tương tự nhưng bền hơn hẳn ngoài trời.
Mặt đá đặt trực tiếp lên tủ gỗ ngoài trời được không?
Không nên. Ngoài trời và gần nguồn nhiệt, mặt đá cần khung xây gạch/bê tông hoặc khung thép đỡ thật chắc — tủ gỗ ngoài trời dễ cong vênh, mục theo thời tiết. Rochelle xây khung chịu lực trước rồi mới đặt mặt đá lên, lò và chậu khoét sẵn theo đúng vị trí.
Bespoke · Hạng mục ngoài trời
Đặt lịch khảo sát khu BBQ
Để lại số điện thoại, chúng tôi gọi lại để tư vấn chọn đá và hẹn ngày ra khảo sát sân thượng hoặc sân vườn nhà bạn. Cần trao đổi ngay thì gọi 086 719 19 00, T2–T7 8h–17h30.
Việc nào cũng bắt đầu bằng một cuộc gọi ngắn. Bạn để lại số điện thoại, Rochelle gọi lại, hỏi hạng mục và diện tích, rồi gợi ý loại đá, độ dày, bề mặt hoàn thiện và khoảng giá cho đúng phần việc của bạn. Chúng tôi gọi trong giờ làm việc, T2–T7 từ 8h đến 17h30. Miễn phí, không làm phiền.