Hướng dẫn chọn đá cho mặt bếp bền đẹp

Mặt bếp đẹp mà không bền thì không dùng được lâu. Dưới đây là những tiêu chí chọn đá thực tế.

1. Độ cứng & chống trầy

Bếp dùng nhiều thì ưu tiên đá cứng: Granite hoặc Quartzite (Mohs 6–7). Marble đẹp nhưng mềm hơn. Vậy nên hoặc bạn chấp nhận patina (dấu vết theo thời gian), hoặc để marble cho bếp ít nấu.

2. Chống thấm & chịu axit

Đồ ăn có axit (chanh, cà chua, giấm) dễ làm marble bị mờ. Granite và quartzite ít phản ứng hơn. Loại nào cũng nên phủ chống thấm (sealing).

3. Độ dày & bề mặt

Mặt bếp thường dùng tấm dày 2–3cm. Bề mặt honed (mờ) ít lộ vết hơn polished (bóng). Đổi lại, polished dễ lau và trông sang hơn.

4. Màu & vân

Bếp sáng màu với Calacatta hay Statuario cho cảm giác rộng và sạch. Bếp tối màu với Nero Marquina hay Black Galaxy trông đằm hơn và giấu vết tốt hơn.

Gợi ý

Nấu nhiều và muốn an tâm thì chọn Quartzite Taj Mahal. Thích vẻ marble kinh điển thì chọn Calacatta Gold, kèm sealing và giữ gìn.