Bảo dưỡng & Vệ sinh
Trả lời nhanh
Granite và quartzite chịu nhiệt tốt nên đặt nồi nóng thường không hỏng ngay, nhưng KHÔNG nên thành thói quen: sốc nhiệt đột ngột có thể gây rạn vi mô hoặc làm hỏng/đổi màu lớp chống thấm. Marble và limestone (đá canxi) nhạy hơn. Đặc biệt đá quartz NHÂN TẠO chứa nhựa rất kỵ nhiệt — dễ cháy/ố vàng. An toàn nhất cho mọi loại: luôn dùng tấm lót nồi (trivet), đừng đặt nồi/chảo nóng trực tiếp.
Câu trả lời ngắn: nên dùng lót nồi, đừng đặt trực tiếp:
Xem thêm "Đá chịu nhiệt tốt nhất" và "Cắt thái trực tiếp lên mặt bếp".
Granite và quartzite chịu nhiệt tốt nhất — là đá tự nhiên sinh ra ở nhiệt độ cao nên đặt nồi nóng vừa phải không hư. Đá quartz nhân tạo NGƯỢC LẠI dễ ngả màu/nứt do chứa resin. Dù vậy, vẫn nên dùng tấm lót nồi để tránh sốc nhiệt cục bộ gây rạn.
Không nên. Dù granite và quartzite rất cứng, cắt trực tiếp vẫn làm cùn dao và có thể trầy lớp sealer hoặc bề mặt đá mềm như marble. Luôn dùng thớt. Tương tự, không đặt nồi quá nóng trực tiếp — dùng đế lót để tránh sốc nhiệt cục bộ.
Đá quartz nhân tạo (engineered) làm từ bột thạch anh trộn nhựa polymer và màu: đồng đều màu/vân, không cần phủ sealer, kháng ố tốt — nhưng kỵ nhiệt (nhựa dễ cháy/ố vàng), có thể ngả vàng dưới nắng, khó mài phục hồi và vân lặp công nghiệp. Đá tự nhiên (granite/quartzite/marble): mỗi tấm độc bản, chịu nhiệt tốt hơn (granite/quartzite), mài đánh bóng phục hồi được, có giá trị thật — đổi lại cần phủ sealer định kỳ và đá canxi thì kỵ axit. Rochelle chuyên đá tự nhiên.
Mẫu đá thật + đội kỹ thuật của Rochelle sẵn sàng tư vấn cho công trình của bạn.