Hồ sơ đá Granite: vì sao mặt bếp cả thế giới tin nó

Granite không phải loại đá hoa mỹ nhất. Nó là loại bền bỉ nhất và ít khi khiến bạn thất vọng. Nó từng là dung nham, và mang theo sự lì lợm đó vào căn bếp nhà bạn.

Tính cách

Magma nguội chậm khiến tinh thể khoáng khoá chặt vào nhau, cho granite ba phẩm chất. Cứng, dao thép không rạch nổi. Đặc, gần như không thấm. Trơ với axit, nên chanh, giấm, rượu vang đều không thành vấn đề. Bảng màu trải từ đen tuyền Absolute Black tới trắng muối tiêu, đỏ, xanh.

Hợp chỗ nào

Mặt bếp nấu nướng hằng ngày là nơi granite gần như không có đối thủ về độ an tâm. Sàn khu đông người, bậc thang, mặt tiền, sân vườn, bếp ngoài trời: chỗ nào khắc nghiệt là chỗ đó của granite. Kho đá Rochelle hiện có gần trăm loại granite, nhiều nhất trong các nhóm đá.

Tránh gì

Granite gần như không có vùng cấm. Điểm trừ duy nhất nằm ở cảm xúc: vân granite thiên về hạt và đốm, không có những dải vân mây kịch tính như marble. Muốn thị giác mạnh, bạn nhìn sang quartzite hoặc marble. Muốn yên tâm 20 năm, bạn ở lại với granite.

Bề mặt hoàn thiện nên chọn

Đánh bóng (polished) cho mặt bếp trong nhà, dễ lau và tôn màu. Khò lửa (flamed) hoặc da sần (leathered) cho sàn ngoài trời và lối đi, vì độ nhám chống trơn tự nhiên. Granite cũng là loại đá ăn finish khò lửa đẹp nhất.

Chăm sóc trong 30 giây

Lau bằng nước hoặc dung dịch trung tính. Phủ chống thấm 1–2 năm một lần. Hết. Đó là toàn bộ chế độ chăm sóc của granite, và là lý do người ta gọi nó là loại đá lắp rồi quên.